1

新じゃがいも（3個/約300g）はよく洗い、皮つきのまま大きめの一口大に切る。

2

鍋に①を入れてかぶるくらいの水（分量外）を注ぎ、塩小さじ1を加えて茹でる。

3

じゃがいもがやわらかくなったらアスパラ(斜め薄切り…2本)を入れて茹で、ざるに上げる。

4

ボウルに【キユーピー フィッテ…大さじ4、粒マスタード…小さじ1/2】を入れて混ぜる。

5

③と【ツナ缶（缶汁をきる）…1缶(約70g)、ゆでたまご(4等分に切る)… 1個】を加えて和え、塩で味をととのえてこしょうをふる。

1

フライパンにサラダ油を熱して新たまねぎ(1cm角に切る…1/2個)をしんなりするまで炒める。

2

①に牛豚合いびき肉(200g)を加えて塩、こしょう(各適量)をふり、肉の色が変わるまで炒める。

3

②に【トマトケチャップ…大さじ4、ウスターソース…大さじ2】を加えてぽってりとするまで炒める。

4

③に「ミックスチーズ」40gをかけて火を止め、ふたをして余熱で溶かす。

5

器にご飯を盛り、【春キャベツ(せん切り…3～4枚)、トマト、アボカド(それぞれ1cm角に切る…各１個)】、④をのせてこしょうをふる。

1

フライパンにオリーブオイル(大さじ3)としょうが(みじん切り…１片分)を弱火で熱し、米を入れて半透明になるまで炒める。

2

①に【水…450ml、マルコメ 液みそ料亭の味…大さじ6】を加えてさっとかき混ぜ、平らにする。

3

②にＢ【真鯛(切り身)…２切れ、冷凍シーフードミックス(塩水で解凍する)…150g、たけのこ(水煮・一口大に切る)…100g】をのせてふたをし、中火にかけて煮立ったら弱火で約17分炊く。

4

③の火を止めて【スナップえんどう(筋を取る)…６本、ミニトマト(へたを取る)…６個】を並べ、ふたをして約10分蒸らし、こしょう(適量)をふる。