1

鍋に湯を沸かして塩(適量)を入れ、「eatime スパゲッティーニ」200gを袋の表示通りにゆで、ゆで上がる１分前にキャベツ(ざくぎり…3~4枚)を加えて水気をきる。ゆで汁は取っておく。

2

フライパンに【オリーブオイル…適量、にんにくの薄切り…2片分、赤唐辛子…1~2本】を入れて弱火で熱する。

3

香りがしてきたら②に【しらす干し…50g、塩昆布…20g】を加えて炒める。

4

③に①のゆで汁大さじ６杯分を加えてよく混ぜ、①の「スパゲッティーニ」とキャベツを加えて和える。

1

牛肉(200g)は大きければ食べやすい大きさに切り、片栗粉(大さじ1)をまぶす。

2

フライパンにサラダ油(大さじ１)を熱して【たけのこの水煮…200g、パプリカ(赤、黄・乱切り)…各1/2個、】を炒め、 火が通ったらいったん取り出す。

3

②のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて①を炒める。

4

火が通ったら【味の素「CookDo®」青椒肉絲用】1箱分を入れて混ぜ、②を戻して炒め合わせる。

1

かつおのたたき(250g)は食べやすい大きさに切る。

2

ボウルに【李錦記 コチュジャン(チューブ入り)…大さじ2、ごま油…大さじ1・1/2、しょうゆ・砂糖…各大さじ1、にんにくのすりおろし・しょうがのすりおろし…各小さじ1/2】を混ぜ合わせ、①を加えて和える。

3

器に水菜(ざく切り…1/2束)を敷いて②を盛り、【青ねぎ(小口切り…3盆)、炒りごま(白…小さじ1/2)】と卵黄(1個)をのせる。