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タイ/食べる
「ルアンマイ・クラビ」で、心も身体も喜ぶ南部タイ料理を堪能
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本格的な南部タイ料理を楽しめる名店。クラビを訪れたらリピートしたくなるほど、料理の美味しさと雰囲気が評判のレストランです。閑静な裏通り、緑生い茂るトロピカルガーデンに佇む茅葺き屋根の建物。木々に囲まれた店内は開放的で、昼間は南国のローカルな雰囲気に、夜はやわらかい灯りに包まれてゆったりと。料理は豊かな海の幸や地元食材、自家菜園で採れた有機野菜やハーブがふんだんに使われ、心も身体も喜ぶ食事を堪能できます。南部料理はタイ一の辛さも特徴ですが、ゲストの希望によってマイルドにアレンジしてくれるホスピタリティも、老舗人気店の理由です。

やさしいポイント

郷土料理、地産地消、ファーム・トゥ・テーブルを楽しむ
タイにはバンコクを中心としたタイ中部、タイ南部、タイ北部、タイ東北部のイサーンという4つの郷土料理があります。なかでも南部タイ料理は刺激的な辛さが特徴で、辛さの中にある酸味と甘みのバランスがくせになる美味しさ。贅沢な海の幸と南部野菜(サトー豆、バイリヤンなど)を組み合わせたメニューも魅力です。ルアンマイはほとんどの食材が地元産。自家菜園で育てた有機野菜とハーブもファーム・トゥ・テーブルで仕立ててくれます。
概要
名称 ルアンマイ・クラビ
Ruen Mai Krabi
公式ホームページURL https://www.thailandtravel.or.jp/ruenmai-krabi/
アクセス クラビ国際空港から約14km
本リストは環境・歴史・文化への敬意、地域への還元等を軸として、
CCCMKホールディングス株式会社、日本アセアンセンター、各国政府観光局との協議で選定したものです。
(ASEAN地域内共通のサステナビリティ基準はありません。)